蛋糕卷的A to Z

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内容介绍

日本amazon網[wǎng]路書店讀者評價5顆星

這本書是基於作者本身開設教室及擔任講師所累積的經驗為大家作解說，希望能夠[gòu]盡量解決大家在作法上的一些問題。

開宗明義為製作蛋糕的方法，首先請按照食譜上的指示，製作出基本的蛋糕體。如果是已經學會製作蛋糕的人，不妨依照自己的喜好，試著改變蛋糕體和奶油內餡的組合，或者是融合本書所介紹的技巧加以變化，也是一個不錯的選擇。

在製作的過程中請一定要樂在其中。