功德林

著名老字号品牌企业
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功德林（GODLY）创立于1922年，是一家具有多年历史的著名老字号品牌企业，享有素食鼻祖之称，[1]以“弘扬佛法、提倡素食、戒杀放生”为宗旨。[2]功德林总部设在上海，其著名的菜肴有黄油素蟹粉、素鸡、素鸭、素火腿等两百余种。[3]功德林旗舰店餐厅建筑面积达1000平方米，功德林食品有限公司拥有建筑面积8200平方米的绿色食品生产基地。[4]

品牌历史

1921年，维均法师听说上海没有一家供应正宗素斋的菜馆，于是便让赵云韶来上海开设素菜馆，将简单的素斋推向社会。经维均法师介绍，赵云韶结识了南洋兄弟烟草公司创办人简玉阶、宝记照相馆老板欧阳石芝等人，凑了2万元股本。1922年农历四月初八，素食馆正式开张，由赵云韶担任经理。
赵云韶
功德林原址在公共租界北京路长康里754号(今北京东路712号，近贵州路口)。1932年，功德林迁至派克路6号(现黄河路43号)的大楼里营业，餐厅的营业面积扩大到一千多平方米，铺面主要分东厅、中厅和西厅。东厅、中厅经营小吃，西厅可作寿宴和正规宴请；二楼都是包房。[5]