清乾隆年间（1736—1795）安徽歙县赵姓迁此，演化成“赵头”；因妇女常采撷[xié]河边“皂荚树”浣衣，后逐渐演化成“皂头”。建国前属第五区赵家乡，建国初分属尊桥、应家区；1952年属皂头区；1958年成立红旗（次年改为皂头）公社；1984年后设皂头乡；1995年12月12日，撤乡设镇，2001年10月22日，撤高泉乡并入皂头镇。 2017年，皂头镇行政区域面积42.17平方千米，常住人口34752人。区划代码为361121105。
地理环境
皂头镇地处丰溪河谷平原与丘陵地带。处信江河岸及其支流交汇的—、二级防地，属中生代垩盆地，为冲积形成的河谷平原，主要由亚粘上、砂卵石等松散堆积物组成，土质多属水稻土和潮土、地形平坦，土层深厚，水肥条件好，平原占总国上面积40%以上，南部多丘陵。奉溪涧·在尔部的港口入境，经过东北边缘，至皂头镇象山村附近入—上饶市。境内最高点为南部杨婆垅[lǒng]附近，海拔231米，最低点在北部象山河谷，海拔70米，平均海拔120米，年平均气温17.9℃，冬季(1月份)平均气温5．9℃，夏季(7月份)平均气温23.7℃，往年无霜期约270天，年降水量约1731毫米。