长宁苦笋
四川宜宾市长宁县特产
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长宁苦笋,
四川省宜宾市
长宁县
特产,中国国家地理标志产品。
2018年3月,原国家质检总局批准对“长宁苦笋”实施地理标志产品保护。
产品特点
长宁苦笋香气和味道极其独特,闻起来有淡淡的苦气,入口即有苦味,咀嚼回味甘甜,故俗称“甜苦笋”。同时,长宁苦笋富含
微量元素
锌,营养价值高,无论
干炒
、
煲汤
或是与肉类搭配都是菜中珍品,还有清热解毒、
健胃消食
等功效。
长宁苦笋