酒蒸蛤蜊

以蛤蜊为主料制成的美食
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酒蒸蛤蜊是由蛤蜊、西洋芹等作为主要食材，盐水、淡炼乳、胡椒粉等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过蒸的做法制作而成的。

做法

做法一

用料
食材
用量
蛤蜊
500g
葱
1截
蒜
2瓣
姜
2片
干辣椒
5个
米酒（清酒）
2勺（30ml）
橄榄油
10g
盐
适量
味极鲜酱油
小半勺（5g）