酒蒸蛤蜊
以蛤蜊为主料制成的美食
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酒蒸
蛤蜊
是由蛤蜊、
西洋芹
等作为主要食材，盐水、淡炼乳、胡椒粉等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过蒸的做法制作而成的。
做法
做法一
用料
食材
用量
蛤蜊
500g
葱
1截
蒜
2瓣
姜
2片
干辣椒
5个
米酒
（
清酒
）
2勺（30ml）
橄榄油
10g
盐
适量
味极鲜酱油
小半勺（5g）
