桂花糯米藕

由莲藕、糯米制成的江苏菜
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桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一，生糯米灌在莲藕中，配以桂花酱，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香，西湖的莲藕则是藕中的极品，同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。

制作方法

制作方法一

用料
食材
用量
糯米
150g
粉藕
2节
红糖
2大勺
冰糖
100g
桂花蜜
1大勺