桂花糯米藕
由莲藕、糯米制成的江苏菜
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桂花
糯米
藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一，生糯米灌在
莲藕
中，配以
桂花酱
，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香，
西湖
的莲藕则是藕中的极品，同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和
桂花糖芋苗
、
梅花糕
、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。
制作方法
制作方法一
用料
食材
用量
糯米
150g
粉藕
2节
红糖
2大勺
冰糖
100g
桂花蜜
1大勺
