香脂醋风味烤鸭

香脂醋风味烤鸭
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香脂醋风味烤鸭是一款美味菜谱，属于西餐，主要原料有鸭、盐、胡椒、牛油、沙律油调味汁等，这道菜非常美味，深受大众喜欢。

原料

（4人份量）鸭1只、盐、胡椒、牛油、沙律油调味汁：清炖牛仔肉汤200毫升、香脂醋200毫升配菜：芜菁2个、小红萝卜4根、节瓜2个、绿花椰菜1个、苹果1个、柠檬汁适量、鸭汤少量。

做法

1、切除鸭翼、鸭脚和鸭颈，摘除鸭锁骨，把光鸡分割成4大块。