炸猪皮

高蛋白的营养食品

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炸猪皮是一道家常菜，属于中国传统美食。它是一种高蛋白的营养食品，蛋白质含量比瘦肉更高，碳水化合物含量是瘦肉的四倍，脂肪含量较低。炸猪皮与瘦肉产生的热量相同，但含有大量的胶原蛋白，能提高身体素质并延缓人体衰老。^[1]

做法

用料