甘味是一种甜的滋味，也是五味之中给人的感觉最为愉悦的味道。用于解百药之毒。 药草的解释
(1).美味。《管子·幼官》：“五和时节，君服黄色，味甘味，听宫声。”《晋书·毕卓传》：“卓尝谓人曰：‘得酒满数百斛[hú]船，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹螯[áo]，拍浮酒船中，便足了一生矣。’” (2).觉得味道美。《史记·苏秦列传》：“寡人卧不安席，食不甘味，心摇摇然如县旌而无所终薄。”宋周密《齐东野语·符离之 师》：“此臣所以食不甘味，而寝不安席也。”《三国演义》第三六回：“备闻公将去，如失左右手，虽龙肝凤髓，亦不甘味。” 甘味是就是甜的滋味，具有补益、和中、缓急等作用。多用于虚症、缓和拘急疼痛、调和药性。如人参补气，甘草调和药性、缓急止痛等。 