青星九棘鲈(学名：Cephalopholis miniata)，又称青星九刺鮨、红鲙[kuài]，俗名红格仔、过鱼、红条，是鮨 科九棘鲈属的鱼类。青星九棘鲈体型大，最大体长可达50厘米，身体呈长椭圆形，侧扁，口裂开阔，上下颌前端具小犬齿，鳃盖骨具有三枚扁平棘，身上被细小栉鳞。青星九棘鲈体色为艳丽的红色，但有许多蓝点均匀散布在全身。青星九棘鲈味道鲜美，为十分高贵的食用鱼，同时其色彩美观，亦可作为观赏鱼[3][4]。 青星九棘鲈主要分布于西太平洋至印度洋海区，北至日本南部，南到澳洲，东至斐济，西到非洲东岸以及红海等地。中国海南东岸和南部海域均有分布，但数量较少[5]。 2017年，青星九棘鲈被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN），为无危物种（LC）[6]。
形态特征
体型：青星九棘鲈的体型较大，最大体长可达50厘米，身体呈长椭圆形，侧扁[3][4]。