3-苯丙酸

化合物
3-苯丙酸，Hydrocinnamic acid，CAS:501-52-0，分子量:150.1745。该品是香料的定香剂。用作医药中间体，也用于有机合成。用于烘烤食品、布丁、冰冻乳制品。

毒理学数据

急性毒性：小鼠经腹腔LD50：1202mg/kg，除致死剂量外无详细说明。

生态学数据

该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。