火锅底料

以牛油为主材制成的食品配料
image
火锅底料是一种在家庭生活中常用到的佐料，在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。
骨头浓汤火锅底料味道浓香，营养成分高；鱼汤底料有明目和滋补作用；仔鸡汤底料味道清淡、香、不易上火。还有一些专门针对女性的火锅底料，如鸽子汤底料，具有滋阴作用。火锅底料有辣、微辣、清汤等分类。[1][2]

做法

做法一

用料