飞饼

印度首都新德里的独特风味食品

条目

飞饼，又称印度飞饼，是印度首都新德里的一种独特风味食品，作为主食中的明星，具有美味可口、浓郁香酥的特点，有10多个品种。飞饼的外层浅黄松脆，内层白皙绵软，略带甜味，口感层次丰富，一软一脆，对比强烈，嚼过之后，齿颊留芳。制作飞饼的技艺精湛，厨师现场表演，为用餐增添无限情趣。^[1]^[2]^[3]

做法

用料