黄香蕉丰产稳产性好，其特点是果实个头大，果皮底色黄绿，成熟 后表面金黄，光泽鲜亮，肉质细密，汁液多，味浓有芳香，甜酸爽口。[2]因其比普通苹果多了一股香蕉的独特香味，故被称为黄香蕉。[3] 黄香蕉果实生育期140天，9月中下旬成熟，果实平均重180g，长圆形，充分成熟后不落果，晚采果肉淡黄色。果实可贮至次年2~3月，但环境湿度低时果皮易皱，易生果锈，贮藏后期发生虎皮病、易发绵。[2]
黄香蕉在甘肃省武威市的古浪、凉州、民勤等地都有大量出产，尤以古浪金冠苹果为最佳。古浪金冠苹果，在1985年全省优质苹果、梨鉴评会上，获全省金冠苹果第一名。此后，省农业厅又作为省优质产品参加全国优质产品的展示和鉴评，名列全国同类品种第二名。[3] 基本简介