王灼

宋代著名科学家、文学家
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王灼，字晦叔，号颐堂，南宋遂宁府小溪县（今四川省遂宁市船山区）人。宋代著名科学家、文学家、音乐家。其所撰《糖霜谱》是世界第一部完备的介绍糖霜生产和制造工艺的科技专著。

生平简述

生卒年不详，据考证可能生于北宋神宗元丰四年（1081年），卒于南宋高宗绍兴三十年（1160年）前后，享年约八十岁。出生贫寒，青年时代曾到成都求学，后往京师应试，虽学识渊博却举场失意，终未入仕，只得流落江湖，寄人幕下，作舞文弄墨的吏师。晚年闲居成都和遂宁潜心著述。
《碧鸡漫志》

学术著述