纳豆芽孢杆菌
可以直达小肠的菌种之一
条目
历史版本
纳豆芽孢杆菌通常为（0.7-0.8）um×(2.0-3.0)um，革兰氏阳性，生长在葡萄糖琼脂的细胞原生质染色均匀，芽孢椭圆形或柱状，中生或偏中生，即使孢囊膨大，也不显著，有鞭毛，能运动。生 长温度最高为45-55℃，最低为5-20℃。孢子耐热性强。[1]
历史记载
大豆是中国最古老的作物之一，大豆起源并驯化于中国，中国栽培大豆已有5000年以上的历史。出土纳豆碳化实物，距今已有2300年以上。大豆是世界古老主流种植作物排名在前的，原产地为中国，主产地为北方地区，东北地区优质程度为第一位，主要是微量元素各类含量最丰富。
司马迁在《史记*卷二十七》中写道：“铺至下铺，为菽”，由此可见轩辕黄帝时已种菽。”