侯瑞轩
原钓鱼台国宾馆技术总顾问
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侯瑞轩，1920年出生于河南长垣县高店村，是中国著名的烹大师。他曾担任首都钓鱼台国宾馆首任总厨师长和技术总顾问，同时还是中国烹饪协会名厨专业委员会的顾问。侯瑞轩被誉为“国宝级烹饪大师”[1]，他的烹饪技艺备受推崇。
人物生平
河南烹饪协会名誉会长，厨师之乡长垣烹饪协会名誉会长，被誉为当代“国厨”，他的业绩已被载入《世界优秀人物大典》，从艺六十余载，先后为毛泽东、周恩来、邓小平、江泽民三代领导人服务，无数次的为国家领导人设计制作国宴。曾接待过伊莉莎白二世女皇、克林顿、叶利钦、明仁天皇等数百位国家元首。
国宝级烹饪大师侯瑞轩师傅
他传奇的“厨艺”生涯，可谓厨艺界的绝唱。曾任国宴颐顺轩常年技术总指导。