玫瑰酥糖

玫瑰酥糖
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玫瑰酥糖属于浙江省非物质文化遗产的一部分，浙江湖州四大地方传统名点之首。是中华老字号震远同“茶食四珍”中的一珍，玫瑰酥糖是由“屑子、酥心、骨子”制作而成，极富江南传统风味。玫瑰酥糖“香、细、甜、酥”，它的特点是色泽乳白，嵌以粉色玫瑰酥心，香味醇郁，甜而不腻。

原料

一块玫瑰酥糖最内为“酥心”，酥心外面是“屑子”，固定屑子的外 层与隔层称之为“骨子”，他们的主要原料是：玫瑰花、白砂糖、芝麻、面粉。
震远同酥糖礼盒

制作工艺