磷酸二氢钙

无机化合物
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磷酸二氢钙（化学式为Ca(H2PO4)2）是一种无机磷化合物，常以无色三斜片状、粒状或结晶性粉末的形式存在。该化合物广泛应用于食品工业，作为膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂等品质改良剂。此外，磷酸二氢钙也常作为饲料添加剂，用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料中。[2]

物化性质[2][3][4]

性状：磷酸二氢钙是无色三斜片状、粒状或结晶性粉末。有强酸味。纯品时不吸潮，但含有微量杂质，如含有磷酸时能潮解。100℃时失去结晶水，200℃时分解。
溶解性：溶于稀盐酸、稀硝酸和稀乙酸，略溶于水，几乎不溶于乙醇。
密度：相对密度(d184)2.220。