桃胶皂角米木瓜羹

桃胶皂角米木瓜羹
image
桃胶皂角米木瓜羹是一道特色美食。主要制作食材有桃胶，皂角米等。

用料

材料
用量
桃胶
10克
皂角米
15克
木瓜
半个
冰糖
适量

做法

1. 桃胶、皂角米泡发12小时以上，皂角米清洗干净再泡发，泡的水会出胶，泡过的水可以直接炖煮。
桃胶皂角米木瓜羹

2. 桃胶洗净沥干，皂角米连泡发的水一起放入锅中，加入足量的清水，大火煮开转小火熬煮
桃胶皂角米木瓜羹

3. 木瓜去皮切块
桃胶皂角米木瓜羹

4. 约20-30分钟后，桃胶和皂角米的胶质就会出来，汤汁变粘稠，放入适量冰糖，煮化。
桃胶皂角米木瓜羹

5. 加入切好的木瓜，煮3分钟左右，即可盛起，趁热食用。
桃胶皂角米木瓜羹