夙沙氏，是中国煮海成盐之鼻祖，后世尊其为“盐宗”。[1]他开创了华夏制盐之先河。[2] 相传夙沙氏是炎帝时期在胶州湾内一个原始的部落的部落首领。[2]盐宗夙沙氏煮海成盐的传说故事，千百年来也已经深深地扎根于百姓心中。[1] 人物简介
夙沙氏籍贯一直存在争议，历史著作《世本》明确记载：夙沙氏，齐人也。古代蒙学著作《千字文》曰：夙沙煮海。 夙沙氏生活于潍坊寿光[3]一带，收集起煮海水后形成的白色粉末，在煮食物时加入，从此发明了对人类智力、身体进化起到关键作用的食盐。夙沙氏“煮海为盐”，开创华夏制盐历史之先河，被尊为盐业之鼻祖，史称盐宗。 