汉中仙毫

陕西省汉中市特产
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汉中仙毫是汉中茶叶的代表，有茶叶中的“茶中皇后”之美誉。汉中仙毫的外形微扁，挺秀匀齐，嫩绿显毫，因其干茶形似兰花，色泽翠绿，白毫披身，故称之为“仙毫”。2007年12月，“汉中仙毫”获得中国国家地理标志产品保护，中国国家质检总局发布了“汉中仙毫”质量技术要求，明确技术规范，严格质量管理。[1]截止2023年底，汉中仙毫茶园面积、产量、产值居陕西省第一，品牌价值达38.71亿元。[2]
汉中是全国高海拔、高纬度、多云雾、富含锌硒[xī]、远离污染的茶叶产区，也是陕西最大的茶叶产区，所产茶叶具有“香高、味醇、形美、耐泡、保健”的品质。汉中产茶始于商周，兴于秦汉，盛于唐宋，繁荣于明清，自古就是贡茶、名优茶的知名产地。从2005年开始，汉中市启动茶叶区域公用品牌整合工程，将原来20多个茶叶品牌统一整合为汉中仙毫一个品牌，整合后的汉中仙毫为汉中茶叶区域公用品牌。[3]
汉中仙毫于2008年西安第二届茶博会和北京第五届中国国际茶博会上获得多项金奖，2013年第十届中国国际茶业博览会获得28枚金奖，汉中仙毫已进入中国名茶序列。[1]

产品特点

汉中仙毫产自汉中秦巴山区，以单芽或一芽一叶初展为原料，经过特殊工艺加工而成，外形微扁挺秀匀齐，嫩绿显毫，香气高锐持久，汤色嫩绿清澈鲜明，滋味鲜爽回甘，叶底匀齐鲜活，嫩绿明亮，且富含天然锌、硒等微量元素。