欧洲甜樱桃

蔷薇目蔷薇科植物
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欧洲甜樱桃（Cerasus avium (L) Moench）属于蔷薇科樱属，俗称大樱桃。乔木，高达25米，树皮黑褐色；小枝灰棕色，嫩枝绿色，无毛，冬芽卵状椭圆形，无毛；叶片倒卵状椭圆形或椭圆卵形，上面绿色，无毛，下面淡绿色，被稀疏长柔毛；花序伞形，有花3-4朵，花叶同开，花芽鳞片大形，开花期反折；萼筒钟状，花瓣白色，倒卵圆形，先端微下凹；雄蕊约34枚；核果近球形或卵球形，红色至紫黑色；花期为4~5月，果期6~7月。[1]
欧洲甜樱桃果实较大，果皮颜色较深，口感较甜，开花的时候也长叶子，叶片具圆头粗锯齿，叶柄上部有腺体，肉质肥厚，有些品种果皮较厚，适合储存和长途运输。[2]
全世界的樱桃品种约有1200个，其中以欧洲甜樱桃最多、栽培面积最广，是主要发展的樱桃种类之一。最早的栽培历史可以追溯到4000多年前的美索不达米亚地区，19世纪70年代，欧洲甜樱桃开始在中国栽培，1871年引入中国山东烟台，20世纪90年代以后在北京、河北、辽宁、山东等地大规模种植。[2][3]

形态特征

欧洲甜樱桃系乔木，高达25米，树皮黑褐色。小枝灰棕色，嫩枝绿色，无毛，冬芽卵状椭圆形，无毛。叶片倒卵状椭圆形或椭圆卵形，长3-13厘米，宽2-6厘米，先端骤尖或短渐尖，基部圆形或楔形，叶边有缺刻状圆钝重锯齿，齿端陷入小腺体，上面绿色，无毛，下面淡绿色，被稀疏长柔毛，有侧脉7-12对；叶柄长2-7厘米，无毛；托叶狭带形，长约1厘米，边有腺齿。