红豆馅

把红豆弄碎做成泥状的馅

条目

红豆馅是以红豆为主料制成的泥状甜味馅料，分豆沙（去皮细腻）与豆馅（保留颗粒感）两种类型，需经浸泡、焖煮等工序加工。它具有多种功效，如解酒、解毒、降血压、降血脂、抗癌、预防结石和健美减肥等。然而，对于患有胃炎的人来说，应该少食用红豆馅。^[1]

材料

红豆300公克细砂糖150公克麦芽糖30公克盐少许