腊肉粉丝汤

腊肉粉丝汤
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腊肉粉丝汤口感鲜香，爽口宜人。腊肉粉丝汤蛋白质含量高，脂肪含量低。

材料

干粉丝50克、熟腊肉50克、水发冬菇100克、鲜竹笙50克、葱4条切段、姜3片、上汤2杯，盐1/2茶匙，味精适量。

制作方法

（1）粉丝浸透水至软，滤干水份；腊肉切片，冬菇洗净去蒂待用。