曹庭栋

清代养生家
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曹庭栋（1700年-1785年），字六圃，号楷人，自署慈山居士，浙江嘉善魏塘镇人。他是清代的养生家和文学家，以其养生学研究和实践而闻名。他的主要作品包括《老老恒言》，这是一本著名的老年养生专著。曹庭栋的生活态度恬淡，曾被举荐为孝廉，但他坚决拒绝了这一职位。他在学术领域涉猎广泛，尤其擅长养生学，并将自己的养生经验记录在书中。[1]

人物经历

曹庭栋生于1700年，少年时期体质虚弱，患有肺结核。尽管如此，他对学问有着浓厚的兴趣，尤其是诗歌创作。在他的一生中，他曾两次被推荐参加朝廷举办的博学鸿辞考试，但他均选择放弃，专心于个人的学术研究。曹庭栋在家中堆土成山，名为“慈山”，并在周围种植花草树木，以此来侍奉母亲。他还曾在家中建造了一个小型的坟墓，并亲手种植了一片梅树林。曹庭栋在乾隆五年（1740年）成为举人。他的著作丰富多样，涵盖了诗词、书法、绘画等多个领域。他的许多作品都被收录进了《四库全书》。曹庭栋在晚年仍然保持着旺盛的创作热情，他通过阅读大量的文献资料，总结出了一系列养生方法，并将其整理成册。这些方法既简单易行，又具有科学性。曹庭栋在1785年逝世，享年八十六岁。[2]

养生理论

曹庭栋在其著作《老老恒言》中提出了许多养生观点。他认为，饮食对于人的身体健康至关重要，特别是对于老年人来说更是如此。他提出，食物应该经过“三化”，即火化、口化和腹化，才能更容易被消化吸收。他还特别强调，老年人由于牙齿脱落和肠胃功能减弱，更需要通过烹饪将食物煮烂蒸熟，以便更好地消化吸收。在饮食习惯方面，曹庭栋建议人们要注意饮食的温度，尤其是在寒冷季节，应该多吃温热的食物。他还提醒人们，饭后不宜立即休息或运动，而是应该缓慢行走一段时间，帮助食物消化。此外，曹庭栋还非常推崇喝粥，他认为粥能够滋养身体，适合各个年龄段的人食用。他收集了许多药粥配方，希望借此帮助人们保持健康。[1]