湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒[xī]州、江南、小淹等地。早期湖南黑茶集中在安化生产，今产区已扩大到桃源、桃江、石门、沅陵、长沙、宁乡、新化、临湘等地。[1] 湖南黑茶成品有“三尖”“四砖”“花卷“系列与之称。“四砖”即：黑砖、花砖、青砖和茯砖。“三尖”指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号即“天尖”、“贡尖”、“生尖” 。“湘尖茶”是湘尖一、二、三号的总称。“花卷“系列包括“千两茶”“百两茶”“十两茶”。[2] 2021年年8月，安化黑茶国家地理标志产品保护示范区成功入选2021年国家地理标志产品保护示范区筹建名单。[4]
发展沿革