晒青毛茶
绿茶类中用日晒干燥的青毛茶
条目
历史版本
晒青毛茶，是绿茶类中的一种，其干燥方式为日晒，可直接饮用。晒青毛茶按其生产季节可分为春茶、夏茶和秋茶类，其品质以春茶最好，秋茶次之，夏茶较差。产地包括云南省景谷、玉溪、文山、楚雄、江河等地区。[1][2]
晒青毛茶主要作为沱茶、紧茶、饼茶、方茶、康砖、茯砖等紧压茶的原料。晒青茶中质量以云南大叶种所制的滇青最好，其品质特点是外形条索粗壮肥硕，白毫显露，色泽深绿油润，香味浓醇，富有收敛性，耐冲泡，汤色黄绿明亮，叶底肥厚。[1][2]
分布范围
贵州省镇远、都匀、婺川、遵义等；四川省邛崃、南江、城口、大竹、达县、铜梁等；广东省湛江、肇庆、佛山等；广西壮族自治区上林、临桂、罗城、岭溪、玉林等；湖南省郴州等；湖北省巴东等；陕西省紫阳、安康、南皋、镇巴、平利、石泉、白河、西乡、兰田、岚泉、宁陕等；河南省固始、光山、罗山、横川、新县、商城等。