花
被子植物特有的有性生殖器官
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花（英文名：flower）[1]，是被子植物特有的有性繁殖器官之一[3]，而裸子植物的孢子叶球也称为花，但无花被，仅具雌蕊群或雄蕊群[4]。其生物学功能是结合雄性精细胞与雌性卵细胞以产生种子[2][5]。对于高等植物而言，种子便是其下一代，是各物种在自然界传播分布的主要手段。同一植物上着生的花的组合称为花序。[2]
花的出现使得被子植物能够完成物种繁殖，一般认为花的演化过程是与昆虫的演化过程平行发生的。[5][6][7]德国的哲学家和博物学家歌德（J.W. von Goethe）最早提出植物的一切器官具有共同性的观点和多样的植物器官具有统一性的观点，认为花是适应于繁殖功能的变态枝。[8]从形态发生和系统发育角度看，花通常被认为是变态的短枝，由被子植物的枝条变态发育而来。[9]
被子植物的花在大小、形态上差异较大，但其基本组成一致。通常一朵典型的花由花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群六部分组成。[9]而花的有性生殖过程包括开花、传粉与受精三个阶段，其发育结果是果实与种子的形成。[10]
花的观赏特性以大型、奇特、鲜艳而稀有的色彩为佳。[11]食用花卉是利用花的叶或花朵直接食用的花卉植物。花卉的食性及药性在烹中的应用广泛，或作馅心、或作甜酱、或作香料、或入菜肴、或入粥品和面点。[12]花文化是以观赏植物为主题或对象的文化领域中的一个特殊成分。世界各国都有花文化，但侧重点不同，发展程度参差不齐。[13]