黄条鰤
鲈亚目鲹科鱼类
条目
历史版本
黄条（学名：Seriola lalandi）是一种硬骨鱼纲鲈形目鲈亚目鲹科鱼类，为海洋暖温性中上层掠食性鱼类，又名黄尾𫚕、黄尖子、黄键牛等。[3][4][5]它主要分布在中国各大沿海、日本、朝鲜半岛和澳大利亚周边海域远离岸边的外海岩礁区附近水域，是黄海和渤海的海域自然分布的唯一大型𫚕属鱼类。[3][6][5]
黄条𫚕其身材呈纺锤形，体延长，稍侧扁；体表被覆小圆鳞；胸鳍与腹鳍比较短；尾柄细长，尾鳍分叉很深，可形成强劲的尾力；背部多呈蓝绿色，腹部银白色，侧线从鳃盖后缘至第二背鳍中部微有波状起伏，侧线上无棱鳞。[5][3]黄条𫚕体型较大，一般体长30~50厘米，大者可达100厘米以上。[3]黄条𫚕卵期多在春夏之交。其卵为球形，呈浮性。[3]
黄条𫚕生长速度很快，主食是小型鱼类及头足类和甲壳类海生动物。其肉质细腻滑润、味道独特，属于高档食用性鱼类，尤其是在日韩料理中有着很高的地位。尽管黄条师生长速度较快，但是野生种群数量并不多，因此很难形成规模化商业捕捞。[5]黄条𫚕目前在中国南方的人工繁育技术比较成熟，黄条𫚕苗种繁育的成功，可以摆脱长期 依赖野生资源的局面，为中国深海养殖等新型生产模式的发展提供优良养殖资源。[5]