澳洲青苹

原产于澳大利亚的绿色苹果
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澳洲青苹（Granny Smith），别名史密斯，原产澳大利亚，是一个世界知名的绿色品种[1]。
十九世纪中叶，原母树在澳大利亚新南威尔士州Parramatta河附近Ryde村Thomas Smith夫人的农舍后院中发现；1895年，新南威尔士州立农业试验站首次引种，在Bathurst地方栽培；1974年，中国农科院首次将此品种从阿尔巴尼亚引入中国，同年传入河北省；1977年，昌黎果树所又从英国直接购入无病毒的苗木，河北省内各地均已引种试栽[1]。
澳洲青苹多年生枝黄褐色，光滑，皮孔多而大，椭圆形，凸出，横列；叶片中等大或较大，质中厚，长椭圆形，先端渐急尖，基部楔形或近圆形；叶柄与母枝的夹角较大，中脉稍弯曲，叶缘两侧平展或稍向上翘，锯齿较大，齿刻中深，多单式钝齿；叶面中间稍隆起，皱褶少，有光泽；叶背茸毛中多，叶柄中粗，基部微带浅紫色，托叶小，线形；花芽中大，卵圆形，鳞片稍松，茸毛多；果实大，扁圆形或近圆形，顶部稍窄；单果重210克，最大果重240克；果面全部为翠绿色，洼处色较深。果实发育至成熟需经170天左右，生理落果轻，成熟一致，熟前不落果，10月中下旬采收[1]。

主要介绍

原母树于十九世纪中叶在澳大利亚新南威尔士洲Parramatta河附近Rydc村Thomas Smith夫人的农舍后院中发现，有人认为这株树可能是一种法国酸苹果（Franch Crab）的实生后代。1895年，新南威尔士洲立农业试验站首次引种，在Bathurst地方栽培。进入二十世纪后，栽者渐多，果实大受消费者欢迎，成为一世界性的标准品种，澳大利亚、新西兰、南非和阿根廷均以此为主栽品种，欧洲各国及美国亦常见栽培。中国农科院于1974年首次将此品种从阿尔巴尼亚引入中国。