家常辣子鸡

以鸡肉为主材制成的美食
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家常辣子鸡是一道美味佳肴，属川菜菜系。主要制作原材料为鸡翅根数个或整鸡一只、干辣椒一斤、干花椒一斤、姜一大块等。该菜制作简单易学，操作方便，味道辣劲十足。[1]

制作方法

做法一

用料
食材
用量
鸡腿
3只
盐
1勺
生抽
2勺
料酒
2勺
白胡椒粉
半勺
黑胡椒粉
小半勺
白砂糖
小半勺
干辣椒
6根
花椒
50粒
葱
1段
姜
4片
蒜
3瓣