西贝XIBEI
西贝餐饮集团旗下品牌
条目
历史版本
1
2
1999年，西贝在北京建立金翠宫海鲜餐厅，并于年底改名为西贝莜面村，品牌名称正式确立。2010年，西贝与特劳特（中国）咨询公司合作，对西贝的品牌战略进行整合，西贝餐饮将“西贝莜面村”修改为“西贝西北民间菜”，一年后又改为“西贝西北菜”，而后又转为“中国烹羊专家”。2013年，西贝餐饮将主打品牌重新归核为“西贝莜面村”。2014年，西贝推出“I ♥ 莜”的超级品牌符号和方型LOGO。[1]2017年，西贝莜面村提出战略定位：家庭友好餐厅战略。[6][5]2022年，西贝针对儿童餐业务提出新的规划。[6]2023年10月，西贝因莜面蒸饺价格问题登上热搜。西贝决定于2024年拿出3000万元用于践行好吃承诺、退菜承诺。[7]2024年12月，西贝公司对品牌标识进行了更新，把西贝LOGO由“西贝莜面村”焕新为“西贝XIBEI”。截至2025年8月，西贝已发展成为拥有近400家直营门店、覆盖全国62个城市、1.7万名员工、年服务超6000万人次的连锁餐饮品牌。[8][9]
2013年11月，西贝餐饮入选由商务部、外交部组织、由中国烹饪协会承办的“中国美食走进联合国”活动。[10]2013年，北京烹饪协会、《北京商报》评为“2013年度北京餐饮企业50强”。[11]“2016年度北京餐饮100强门店”“2021年上半年中国中式面馆品牌排行TOP10榜排名第三”“中国餐饮红鹰奖的2021中国餐饮品牌力百强”等奖项。[12][13][14]