美国蓝莓
双子叶植物纲杜鹃花目的水果
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原产于
美洲
,是
越桔
酸类植物(Vacinnium)这个大家族中的一种,并且是少数原产于北美的水果之一。具有可减少疾病发生率的功能。
形态特征
美国蓝莓分野生和栽培二种,果实呈蓝色,近圆形,单果重0.5-2.5g,最大可达3.5-5.0g,果肉细腻,种子极小,甜酸适度,且具有香气,可鲜食,也可加工成
果汁饮料
、
果酒饮品
。
美国蓝莓
主要价值