薙[tì]切爱丽丝 是日本漫画《食戟之灵》的人物角色，远月学园高等部1年级，有着“分子美食学的神之子”的称号。薙切爱丽丝是薙切绘里奈的堂妹，薙切家族的二小姐。“分子料理”的高手，被称为“分子美食学的神之子”，名副其实的天才，也是现今远月中被认为最接近 十杰的学生之一。[1] 角色设定
作为“分子料理”的天才，爱丽丝擅长使用各种最先进技术仪器，如同化学实验般的进行料理，崇尚概念料理，成品外貌常常做出超越一般人的想像，带给食客视觉上的震撼。对味道的概念把握能力很强，并且喜欢用科技的手段在料理的造型上出新创奇，但对料理本身应该传达的精神少有研究。[2]
父亲是薙切家的正统继承者、薙切国际的创始人——薙切宗卫，母亲是北欧美女，因此白色的头发和白皙的皮肤是其特征。 