异丁酸

用于合成异丁酸酯类产品的物质
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主要用于合成异丁酸酯[zhǐ]类产品，如异丁酸甲酯、丙酯、异戊酯、苄[biàn]酯等，可作为食用香料，也用于制药。有机合成。溶剂。皮革脱灰。消毒剂。
异丁酸是一种有机物，化学式为(CH3)2CHCOOH，无色透明油状液体，具有强烈刺激性气味，能与水混溶，溶于乙醇、乙醚等。

信息介绍

中文名称
异丁酸
英文名称
Isobutyric acid
中文别名
2-甲基丙酸
英文别名
2-Methylpropionic acid; Isobutyricacid,99%; iso-Butyric acid 99+ %; ISO-BUTYRIC AID; Dimethyl acetic acid; Methyl propionic acid; Natural Isobutyric Acid
CAS号
79-31-2
EINECS号
201-195-7
分子式
CHO；(CH)CHCOOH
分子量
88.11
InChI
InChI=1/C4H8O2/c1-3(2)4(5)6/h3H,1-2H3,(H,5,6)
熔点
-47℃
密度
相对密度(水=1) 0.95?
沸点
153-154℃
闪点
59℃
水融性
210g/L(20℃)
物化性质
性状无色油状液体，具有强烈刺激性气味。熔点-47℃沸点154.5℃
相对密度0.949折射率1.3930闪点76.67溶解性能与水混溶，溶于乙醇、乙醚等。
用途
主要用于合成异丁酸酯类产品，如异丁酸甲酯、丙酯、异戊酯、苄酯等，可作为食用香料，也用于制药
风险术语
R21/22:;
危险品标志
Xn:Harmful;
下游
头孢他啶侧链酸、异丁酰氯、异丁酸对甲酚酯
相关类别：食品添加剂；食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香；羰基化合物;Building Blocks;C1 to C5;Carbonyl Compounds;Carboxylic Acids;Chemical Synthesis;Organic Building Blocks;Artemisia vulgaris;Chamaemelum nobile(Chamomile tea);Lavandula angustifolia (Lavendar tea);Nutrition Research;Panax ginseng;Phytochemicals by Plant (Food/Spice/Herb);分析标准品；香精香料