增城正果腊味，产自增城区正果镇。当地农户选用土生土长的新鲜猪肉作为原料，采用传统工艺制作，不含色素和防腐剂，经过天然生晒风干而成，肉质鲜美，色泽好，口感极佳。是增城著名的农特产，同时也是“增城十宝”之一。[2][3] 制作工艺
正果腊味的制作遵循传统工艺，使用的是本地优质的土猪肉，确保食材的新鲜度和品质。在加工过程中，严格遵守卫生标准，不添加任何色素或防腐剂，通过自然晾晒的方式完成干燥过程。这种制作方法使得正果腊味不仅外观诱人，而且味道独特，深受消费者喜爱。
产品种类
正果腊味品种丰富多样，包括腊肉、腊肠、腊猪头皮、腊雀仔、腊山鼠等多种类型。其中，腊肉以其红润的质地、油亮的光泽以及丰富的口感而成为上品。无论是单独食用还是搭配其他菜肴，都能展现出其独特的风味。