红金眼鲷
辐鳍鱼纲金眼鲷目的动物
条目
历史版本
红金眼，学名：Beryx splendens)，为金眼鲷科、金眼鲷属的一种鱼类，俗名正金眼鲷。栖息深度在25至1,250米（82至4,101英 尺）之间，通常在400至600米（1,300至2,000英尺）之间，属于热带海鱼。在日本料理中，尤其是寿司，红金眼鲷被称为金目鲷或“金目鲷”。
形态特征
红金眼鲷（又名：正金眼鲷）全长可达60毫米；体火红色，头侧扁，骨嵴与骨边锯齿状；吻钝，背缘圆凸，眼前方向外侧有一短棘；眼侧位，稍高；口斜；上颌骨后端宽较眼径1/2略大，不达眼后缘；下颌略突出；两颌齿细弱，牙群带状，鼻孔位眼前方，后鼻孔较大；鳃孔大，鳃盖膜游离；鳞栉刺粗糙；侧线前段位高，到尾鳍基为侧中位；背鳍棘弱，臀鳍始于背鳍后部下方；胸鳍达第3臀鳍条基；腹鳍胸位，尾鳍尖叉状。