棉花灯

各类面粉蒸制的元宵节面食
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棉花灯，又称面灯、面盏，是用黄豆面、面粉做成的灯盏，多流行于中国的苏、皖、鲁、豫、冀部分地区。[2][1]
棉花灯制作过程包括和面、揉面、捏形、蒸熟等多个步骤，外形多为动物或类似碗状。做好的棉花灯可直接食用也可用谷物秸秆或火柴缠上棉花做灯芯，用食用油作为燃料，点燃后放在家里各个角落祈福避害。[2][1]也有通过观察棉花灯的燃烧情况占卜的风俗。[3]

命名

由面粉做的各种形式的灯盏，采用食用油作燃料，多用谷物秸杆缠上棉花做灯芯，故称棉花灯。[1]

制作方法