儿肠

母猪的子宫
儿肠是指母猪子宫[1]有的地区指母猪的输卵管,一般洗净后通过爆炒的方式烹饪,口感爽脆,富含丰富的蛋白质和雌性激素成分,但青少年及孕妇群体需注意食用量。