海鸭蛋，是由生活在海边城市的海鸭所产的蛋，这些海鸭以海中的小鱼、小虾、小螺以及小蟹等海洋生物为食。海鸭蛋富含优质蛋白质、多种氨基酸以及钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量元素和维生素。[2] 主要产地
海鸭蛋主要产自南海北部湾海域国家红树林保护区（湛江、防城港、北海、钦州）、广东电白、台山等沿海地区。这些地区拥有适合海鸭生长的自然环境和丰富的食物资源。
外观形状
海鸭蛋的蛋壳通常比较坚硬，虽然外形小，但拿起较重，内里蛋黄较浓、较多，呈现橙红色。海鸭蛋的蛋壳颜色多样，包括绿色、蓝色等。[2]