梅头肉

猪肉的一种
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梅头肉是猪肉的一种，是去骨后所得的肩胛肉。肉质细腻，含有间隙脂肪。适合的烹调方法包括煎、烘烤、烧烤、清炖、油炸、蒸煮和烫焯。[1][2]

营养成分

蛋白质，脂肪，碳水化合物
梅头肉 每100克含可食用部分 73克
热量(千卡)：320 B1硫胺素(毫克)：.37 CA钙(毫克)：6