红肖梨

双子叶植物纲蔷薇目的水果
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红肖梨，素有“京北名果”之称，人们通常称为北京红梨，红肖梨又称“红梨”。其分布于燕山东部南麓，主要产区在北京的怀柔区怀北镇。

形态特征

1.色泽红艳，外形酷似苹果，下树后需古窖贮藏120天，贮藏后皮薄脆甜。
2.红肖梨单果重多在120克左右，最大可达250克以上。成熟时，果品底色为黄绿色，阳面为鲜红色，鲜艳漂亮果肉白色多汁，甜酸爽口，可溶性固形物含量8%——10%，含有丰富的维生素及钙、铁、锌简易条件下可储至第2年5-6月且风味不变。
3.红肖梨因属野生，抗性强，病虫害少，系绿色健康食品。