戴龙
世界华人健康饮食协会名誉主席
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戴龙，1949年出生于广东普宁，现任中国菜（zgc）文化传播中心专家、香港金牌食神餐饮管理有限公司董事长，担任粤港澳名厨会会长、法国厨皇会名誉会长、世界华人健康饮食协会名誉主席等职[1][2]。
13岁，戴龙辍学去帮厨贴补家用，学徒三年，就得到了上灶机会，5年就炒出了名声，最终他学满出师，正式开启了厨艺生涯。[3]1973年，22岁的戴龙顶替师傅，前往印尼万隆五星酒店任总厨。八十年代初，他已经在多家五星级酒店任总厨，九十年代开始享誉世界[4]。1992年，戴龙出任港丽酒店主厨，诸如李嘉诚、何鸿燊、刘德华、成龙、周星驰等明星均是其常客[5]。1998年，他和周星驰合作出演了的电影《行运一条龙》，在剧中饰演罗七辉[6]。2002年，又出演了电视剧《抢杠夫妻》[7]同年，他成了法国蓝带马爹利荣国际烹大使[8]。2004年4月12日，他参与演出的电视剧《八号巴士》首播[9]。
1994年，他做出了味道迥常的“食神鸡中鸡”，同年获得了法国美食协会一级厨师奖[8]。1996年，戴龙在参加完周星驰电影《食神》的拍摄后，研究出了“鹅肝酱虾丸”。[2]同年，获得法国美食协会优异之星奖[8]。1997年，他在全港20多万厨师中脱颖而出，与杨贯一、陈东、徐沛东一起被选为“四大名厨”，参加主理97年香港回归宴。[2]