石狮甜粿，也叫糯米年糕，义兴甜粿。[1][2]是福建泉州的一家百年老字号特产，[3]属于闽南传统特产。[4] 石狮甜粿形似满月，颜色洁白，质地软嫩，气味芳香，清甜可口。它采用当地特有的“大冬秫米”加上白砂糖、蜜冬瓜条、金橘等辅料，经过制粉、溶糖、混合、入盒、上蒸笼制成。成品呈扁圆形，如白色玛瑙，油滑透亮。[1][5] 石狮甜粿于2010年8月被正式确 认为泉州“百年老字号”，并列为泉州市保护和促进老字号的发展名单，其产品制作工艺入选第二批石狮市级非物质文化遗产名录。[4] 简介
甜粿也叫糯米年糕，蒸甜粿是潮汕地区(主要是农村)农历年初的一种民俗，每个乡村(或一个大的姓氏宗族)在每年的一个固定日子(农历正月到三月这段时间，排在最前正月初五月浦乡到三月十五的金砂乡)的隆重拜神集体活动，甜粿是拜神供品中的重要组成部分， 平时有钱人家为了祭祖也有做。