泽木公平
动漫《名侦探柯南》中的角色
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历史版本
泽木公平，是日本动漫《名侦探柯南》剧场版02《第十四个目标》中的角色，原为一名品酒师，因遭受车祸导致味觉丧失，无法继续担任品酒师。在准备告别职业前，向侮辱品酒职业及导致车祸发生的众人进行报复，是本作的凶手。在东京湾的海洋水晶馆罪行败露后，企图劫持 毛利兰为人质逃亡未遂，最终被警方逮捕归案。
人物介绍
泽木公平，原为一名品酒师，性格特点为报复心强、偏执、凶狠残忍、完美主义。在三个月前工作完毕回家途中意外出了车祸，被小山内奈奈的车撞倒而失去了品酒师最重要的味觉，小山内肇事后逃逸。绝望的泽木准备放弃做品酒师，决定找引发事故并逃逸的小山内奈奈报仇。旭胜义因为发觉到有红酒热潮，利用其庞大的财产，把国外的好酒全都买走而且管理不善；仁科健因为利用美食专家的名义胡乱写书，让读者对葡萄酒有错误的认识，而这些都引起了泽木的杀心。弘树在一次酒会上侮辱了泽木作为品酒师的尊严而激怒了泽木。于是在村上丈出狱后，他首先杀死了醉酒的村上，然后利用扑克牌制定了一套周密的杀人袭击计划，先后杀死旭胜义和小山内，然后欲杀仁科未遂，被柯南识破凶手后他劫持毛利兰欲一并杀掉辻弘树，但是柯南及时英明地开枪打伤了毛利兰，使得欲逃跑的泽木不得不丢弃人质，后被毛利小五郎一举制服。
泽木公平的老家位于日本山梨县，原本经营着果园庄，对酒类拥有丰富的知识储备，并在老家收藏数百瓶名贵红酒。在东京的法式料理餐厅“La Fleur”担任品酒师，与毛利小五郎和妃英理是老相识。泽木公平因四个月前被辻弘树在酒会中侮辱，以及三个月前遭受车祸导致味觉障碍，从而无法继续担任品酒师。在准备告别所从事职业并返回位于山梨县的老家前，制造一系列杀人、伤害和劫持案件。最终在东京湾的海洋水晶馆罪行败露后，企图劫持毛利兰为人质逃亡未遂，最终被警方逮捕归案。