大路菜

正上市的普通蔬菜
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大路菜就是正上市的普通蔬菜，例如白菜萝卜等当时市场最便宜的菜。而不是反季节栽培的菜或名贵蔬菜。

大路菜含义

大路菜就是正上市的普通蔬菜，如白菜萝卜等当时市场最便宜的菜。而不是反季节栽例培的菜或名贵蔬菜。

大路菜的优点

在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆