永超捋面

流传于安阳县西部的面食
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捋面是一种农家面食，流传于安阳县西部地区，相传于汉代，当时叫汤饼，是将面团托在手上拉扯下锅，捋面是从汉代面食的基础上发展的衍生品。

历史渊源

捋面是一种农家面食，流传于安阳县西部地区，相传于汉代，当时叫汤 饼，是将面团托在手上拉扯下锅，捋面是从汉代面食的基础上发展的衍生品。
永超捋面
随着时代变迁，蒋村王家捋面(永超捋面)传承祖上技艺，一直坚持用传统手工艺生产到现在。蒋村王家捋面质地细腻，口感劲道，口味纯正，营养丰富，以致食客盈门、络绎不绝。