面炕辣椒圈
以青椒为主料制成的美食
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面炕辣椒圈是一道以
青椒
、
鸡蛋
、面等为主要食材制作的美食。
步骤方法
将辣椒取缔去芯，切成辣椒圈。用少量盐拌一下，以便更好的入味。鸡蛋放入适量盐打散，放入面粉，少量水，办成稀面糊，将辣椒圈放入，翻拌，让辣椒圈都沾上面糊。锅内入油烧制6.7成热，将辣椒圈下锅，摊入锅内，并将余下面糊倒入锅中，尽量倒在辣椒圈里，待底面凝固，翻炒几次 即可。
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