粮油水分杂质减量
对粮油进行晾晒等形成的损耗
条目
粮食水分减量是粮食在入库和储存过程中内部水分蒸发造成粮食数量减少，按照储存期间水分变化据实计算即可。在会计处理方面，可以将减量直接反映在商品数量和单价的变化上，而不影响原有商品的总价值。相关的挑选整理费用则计入“商品流通费”账户。[1]
处理方法
收购环节
当收购的粮油水分含量高且杂质较多时，入库后会按照整理减量的方式，减少库存商品的数量。然而，如果这些粮油已经过整理，水分和杂质含量已经达到安全标准，之后因为其他原因再次出现水分上升的情况，则不再作为整理减量来减少库存商品的数量。[2]